Dr. Ir. Henri Siswanto, M.T.Teknik Sipil FT UMEmail: henri.siswanto.ft@um.ac.id Total Kunjungan : 169
Dr. Eddy Sutadji, M.PdTeknik Mesin FT UM Total Kunjungan : 198
Dr. Eddy Sutadji, M.PdTeknik Mesin FT UM Total Kunjungan : 231
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT., pada akhirnya buku ini dapat terselesaikan dengan baik. Buku yang berjudul Kuliner Indonesia “Edisi Hidangan Malang Berdasarkan Hidangan Horeka” ini sengaja ditulis sebagai buku pegangan dan suplemen untuk mata kuliah makanan Indonesia yang …
Puji syukur penulis ucapkan kekhadirat Allah SWT, pada akhirnya buku yang berjudul Pengendalian dan Pengawasan Mutu Pangan” ini dapat terselesaikan dengan baik. Sebagian sumber buku ini adalah beberapa hasil penelitian penulis tentang keamanan pangan khususnya keamanan pangan di sector informal. …
Buku yang berjudul “Standarisasi Pengolahan Bakso Berdasarkan Metode HACCP ini, merujuk dari hasil penelitian penulis yang berjudul “Analisis Nutrisi Dan Uji Hygienes Bakso Malang Dalam Menetapkan Prototype Bakso Aman Dan Sehat Berdasarkan Metode HACCP”. Dan untuk memperkuat kajian substansi dari …