Uji Organoleptik Kulit Hakaw Tepung Tangmien Substitusi Tepung Sagu

Hakaw merupakan salah satu jenis dimsum. Dimsum istilah dari bahasa China ( dianxin ) yang artinya adalah “ makanan kecil”. Dimsum dikonsumsi antara makan pagi dan makan siang ( brunch ) . Dimsum terdiri dari berbagai macam makanan kecil yang biasanya merupakan hidangan pendamping minum teh yang dalam bahasa China disebut yamcha. Kulit hakaw berbahan […]